食道癌病因

1、食道癌病因是什么

1.1、飲食習慣

相關研究人員實驗發現,用霉變食品可以誘發小鼠食管和胃的癌前病變或鱗狀上皮癌。這類霉菌與亞硝胺促癌有協同作用。

亞硝胺類是一種較強的致癌物質,也是導致食道癌發病的主要原因，常期食用腌制食品或過咸過辣的食物會有很大可能導致病發。

1.2、煙酒過量

吸煙有害身體健康,不僅對肺有傷害,也會誘發食道癌。吸煙量的增加及吸煙時間延長,煙草中亞硝胺等致癌物在體內的積蓄也會增加,發病的危險也隨之提高。飲酒與吸煙協同致癌作用。

1.3、遺傳

食道癌患者有明顯的家族聚集性。在同一家族可在同一代或隔幾代內發生。因此家庭中有病史的人更應注意自己是否有病發前兆,及時進行檢查治療。

1.4、缺乏維生素

食道癌的患者很多都沒有注意維生素的攝取,比如,青菜、水果的攝入量較少,導致身體中缺乏維生素A、C或食物中動物性蛋白質。

2、食道癌是什么

食道癌又叫食管癌,是發生在食管上皮組織的惡性腫瘤。發病年齡多在40歲以上,男性多于女性。食道癌的發生與亞硝胺慢性刺激、炎症與創傷,遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。

食道癌是常見的消化道腫瘤,全世界每年約有30萬人死于食道癌。其發病率和死亡率各國差異很大。我國是世界上食道癌高發地區之一,每年平均病死約15萬人,食道癌患者是男多于女,發病年齡多在40歲以上。食管癌典型的症狀為進行性咽下困難,先是難咽干的食物,繼而是半流質食物,最后水和唾液也不能咽下。

3、食道癌有什么症狀

3.1、食物滯留感染和異物感

咽下食物或飲水時,有食物下行緩慢并滯留的感覺,以及胸骨后緊縮感或食物粘附于食管壁等感覺,食畢消失。食道癌的早期症狀發生的部位多與食管內病變部位一致。

3.2、咽下困難

進行性咽下困難是絕大多數患者就診時的主要症狀,但卻是本病的較晚期表現。因為食管壁富有彈性和擴張能力,只有當約2/3的食管周徑被癌腫浸潤時,才出現咽下困難。

3.3、咽下梗噎感

是最多見的食道癌的早期症狀,可自行消失和復發,不影響進食。常在病人情緒波動時發生,故易被誤認為功能性症狀。

食道癌要注意什么

1、不要吃辛辣

做菜時也不能放這些調料。比如:辣椒、姜、胡椒、生蔥、生蒜等。辛辣發物,極易造成血熱妄行。有些癌病人的病情總是控制不住,其原因就在于在家吃的飯菜,在飯館吃的飯菜,上街買的飯菜,都放了辛辣之物。

2、不要吃壯陽食物

比如:羊肉、狗肉、鵝肉、鴿子、麻雀等。許多動物體內含有激素。豬的脖子有甲狀腺,人吃了就要中毒。有些人說牛和雞,也屬于發物,尤其是雞屁股不能吃,但是書上沒有記載。食道癌術后能活多久。

3、不要亂進補

不要吃冬蟲夏草、人參精、鹿茸精、桂元、黃芪、枸杞、西洋參。不要胡亂注射干擾素、胸腺肽等補品。有些人認為這些藥物能夠使自己強壯。這些藥物能夠促使你消耗。能夠促使食道癌病人的腫塊迅速生長和轉移。

怎樣預防食道癌

1、保護食管

食管是一切飲食經過的器官,食物在食管內成團,有序進入胃內消化。要細嚼慢咽。唾液由三種腺體分泌,與食物充分混合后,能促進消化,水解淀粉或麥芽糖等;稀釋、溶解食物,增強味覺;粘蛋白能潤滑食物,便于吞咽;中和有毒物質和殺菌。狼吞虎咽會使食管受損。不吃過熱、過硬和刺激性強的食物。

2、拒絕致癌食物

亞硝胺與食管癌的關系密切,霉菌能增強亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發霉的糧食、市售的咸魚咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。飲水要注意水源,自來水也要防被污染,否則也會致癌。

3、營養合理

流行病學調查證實,營養不良與食管癌有關系。蛋白質缺乏會出現食管粘膜增生,容易惡變;脂肪缺乏時有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收,影響健康和降低免疫功能。要多吃新鮮蔬菜和水果,前者不能代替后者,因烹調中常破壞大量維生素和微量元素。要提倡飲茶。綠茶能防癌,并對心血管病等有利。但不主張豪飲,最好是“品嘗”,要少量多次有效的飲于體內。當妊娠、哺乳、發熱、出血和患胃腸病時則不或慎飲。

4、藥物預防

患食管癌的病人常缺乏鐵、鉬、鋅、錳、硒等微量元素和維生素A、B2、C;阿司匹林能防此病,故高危人群可在醫師的指導下,補充相關的微量元素、維生素和藥物來預防。