維生素c吃多了會怎么樣

維生素c吃多了會怎么樣

1、維生素c吃多了會怎么樣

1.1、維生素C吃多了,副作用還是挺大的,研究表明,每日維生素C的用量在1～4克時,就會引起各類不良反應:用量超過5克,就會有溶血現象,甚至有生命危險。孕婦大量服用,還可能發生流產或死產的可能。

1.2、維生素C為酸性物質,大量服用后可引起尿液的PH 值降低,尿中草酸鹽、尿酸鹽明顯增加,容易形成腎結石。

1.3、維生素C可以促進腸蠕動,大劑量服用會引起腹瀉、胃酸過多、胃液返流等。

1.4、靜脈注射大劑量維生素C可引起靜脈血栓形成,使血管內溶血或凝血,重者可危及生命。注射時還可引起過敏、注射局部疼痛或組織壞死等現象。

2、維生素c的作用

2.1、膠原蛋白的合成,膠原蛋白占身體蛋白質的1/3,生成結締組織,構成身體骨架。如骨骼、血管、韌帶等,決定了皮膚的彈性

2.2、治療壞血病,血管壁的強度和VC有很大關系。當體內VC不足,微血管容易破裂,血液流到鄰近組織。這種情況在皮膚表面發生,則產生淤血、紫癍;在體內發生則引起疼痛和關節漲痛。嚴重情況在胃、腸道、鼻、腎臟及骨膜下面均可有出血現象,乃至死亡。減低毛細血管脆性 增加機體抵抗力。

2.3、預防牙齦出血,牙齦是軟組織,當缺乏蛋白質、鈣、VC時易產生牙齦萎縮、出血。維生素C有助鞏固細胞組織,有助于膠原蛋白的合成,能強健骨骼及牙齒,可預防牙齦出血。

2.4、預防動脈硬化,可促進膽固醇的排泄,防止膽固醇在動脈內壁沉積,甚至可以使沉積的粥樣斑塊溶解。

2.5、抗氧化劑,可以保護其它抗氧化劑,防止自由基對人體的傷害。對抗游離基,有助于防癌

2.6、維生素C促進食物鐵的吸收 三價鐵還原成亞鐵,所以一定要補充天然的維生素C才有活性,比如紐崔萊的維生素C,從針葉櫻桃提取維生素C(在空氣中易被氧氣變暗),化工合成的是不具有活性的,都不會變色。

3、維生素C的聯用反應

3.1、口服大劑量(一日量大于10g)維生素C可干擾抗凝藥的抗凝效果。

3.2、與巴比妥或撲米酮等合用,可促使維生素C的排泄增加。

3.3、纖維素磷酸鈉可促使維生素C代謝為草酸鹽。

3.4、長期或大量應用維生素C時,能干擾雙硫侖對乙醇的作用。

3.5、水楊酸類能增加維生素C的排泄。

3.6、與左旋多巴合用,可降低左旋多巴的藥效。

3.7、與肝素或華法林并用,可引起凝血酶原時間縮短。

哪些是富含維生素C的食物

1、食用薯類食品也是補充維生素C的好方法。在各種薯類食品中,尤以紅薯特具營養價值。就維生素C含量而言,紅薯每百克含維生素C30毫克,遠超過蘋果、葡萄、桃、梨等水果。薯類食品的好處在于,不論煮、炸、烤等料理方法皆不會損傷其中的維生素C,因為所含的維生素C為“結合型維生素C”,其特性為耐熱,隨你煎炒烹炸,仍能保持。

2、水果如檸檬、橙子、橘子、獼猴桃、草莓等維生素C含量高。蔬菜中絕大多數綠葉菜、甘藍、青椒等都含有豐富的維生素C。維生素C最多的蔬菜,當屬西蘭花,又稱綠菜花,它是蔬菜界的維生素C之王,大概是西紅柿維生素C含量的6倍以上之多,吃的時候盡量別炒,涼拌或是涮鍋能夠不破壞其維生素C含量。

3、彌猴桃,號稱維C之王;其次是大棗、木瓜;果蔬中的西紅柿和尖椒都含有豐富的維C。推薦每天吃250克以上,不用擔心服用過量,因為維C為水溶性元素,過量的維C會通過尿液、汗液排出。

維生素C的服用禁忌

1、維生素C以空腹服用為宜,但要注意患有消化道潰瘍的病人最好慎用,以免對潰瘍面產生刺激,導致潰瘍惡化、出血或穿孔。

2、腎功能較差的人不宜多服維生素C。若長期超劑量服用維生素C有可能引起胃酸過多,胃液反流,甚至導致泌尿系統結石。尤其是腎虧的人更應少服維生素C。

3、大量服用維生素C后不可突然停藥,如果突然停藥會引起藥物的戒斷反應,使症狀加重或復發,應逐漸減量直至完全停藥。

4、維生素C不宜與異煙肼、氨茶堿、鏈霉素、青霉素及磺胺類藥物合用;否則,會使上述藥物因酸性環境而療效降低或失效。

5、維生素C對維生素A有破壞作用。尤其是大量服用維生素c以后,會促進體內維生素A和葉酸的排泄。所以,在大量服用維生素C的同時,一定要注意維生素A和葉酸的服用量要充足。

6、維生素C與阿司匹林腸溶片合用會加速其排泄而降低療效。

7、服用維生素C的同時,不要服用人參。