中風病人怎么吃好得快

1、中風病人要適當補充蛋白質

飲食中應有適當蛋白質,常吃些蛋清、瘦肉、魚類和各種豆類及豆制品,以供給身體所需要的氨其酸。一般每日飲牛奶及酸牛奶各一杯,因牛奶中含有牛奶因子和乳清酸,能抑制體內膽固醇的合成,降低血脂及膽固醇的含量。飲牛奶時可將奶皮去掉。豆類含豆固醇,也有促進膽固醇排出的作用。

2、中風病人要補鈣、補鉀、補鎂

補鈣可以調解血壓,常喝牛奶、吃豆制品、海產品可補鈣。同時補鉀、補鎂也對血壓下降有好處,鉀還具有維持人體細胞內滲透壓、心肌收縮、舒張和能量代謝,多吃一些含鉀高的食品如土豆、黃豆、黑豆、綠豆、香蕉等食品。鎂對穩定血壓,調解、維護腦細胞鈣平衡,保護大腦,預防腦中風也有重要作用。含鎂多的食物有玉米、西紅柿、海魚、海帶、香蕉、各種堅果、干豆中的黃豆、黑豆、黑麥、小米、大麥等。必要時可補充善存銀片每日1粒。

3、中風病人的食療食譜

3.1、三味粟米粥。

取荊芥穗、薄荷葉各50克,豆豉150克,水煎取汁,去渣后入粟米(色白者佳)150克,酌加清水共煨粥。

每日1次,空腹服。適用于中風后言語蹇澀、精神昏憒者。

3.2、羊脂蔥白粥。

取蔥白、姜汁、花椒、豆豉、粳米各10克,羊脂油適量,加水共煨粥。

每日1次,連服10日。用于預防偏癱。

3.3、大棗粳米粥。

以黃芪、生姜各15克,桂枝、白芍各10克,加水濃煎取汁,去渣。

取粳米100克,紅棗4枚加水煨粥。粥成后倒入藥汁,調勻即可。

每日1次。可益氣通脈、溫經和血,用治中風后遺症。

中風病人吃什么好

1、菠菜

菠菜有“營養模范生”之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。菠菜中的含氟-生齊酚、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低中風的危險。

2、胡蘿卜

據研究指出,每天攝取15至20毫克β-胡蘿卜素的人與每天只攝取6毫克的人相比,二者的中風幾率相差明顯。β-胡蘿卜素能防止膽固醇被氧化成有害的物質形態,進而堆積在血管內,造成血液凝結成塊。據測定,胡蘿卜中所含的胡蘿卜素比白蘿卜及其他各種蔬菜高出30~40余倍。

3、柑橘

研究人員發現,類黃酮的總攝取量與是否發生中風沒有關聯,而大量攝入黃烷酮的人比攝入量最少的群體中風幾率低19%。而95%的黃烷酮來自柑橘類水果。一項研究顯示,女性常吃橙子、柚子等柑橘類水果,與幾乎不吃這些水果相比,患缺血性腦中風的幾率低19%。

中風病人的護理方法

1、平衡訓練

開始扶病人在床上坐,雙腿下垂,再下地坐椅子,每次堅持30分鐘。然后練習站立平衡,即扶杖站立,身體左右轉動,左右側彎和前后側斜。邁步練習:每天扶墻行走3次,每次10分鐘左右。上下臺階練習:走平路平穩后,開始作上下臺階練習。在步行鍛煉的同時,令病人進行癱瘓上肢鍛煉,順序是:先活動手指,后持生活用品,再叫病人用健身球,鍛煉手指的靈活性。

2、語言康復訓練

腦中風病人可有各種類型的語言障礙,往往因不能表達自己的要求而焦急、煩燥。家人在對中風病人護理時必須耐心、細心觀察病人的表情,準確判斷病人的心意,滿足病人的要求。同時積極訓練患者用喉部發“啊”聲,或用咳嗽聲誘導發音,或對鏡子發音,由易到難,由短到長,以恢復語言能力。