经常这么“喝粥”,您离医院不远了!快来看看

身边有不少奉行喝粥养胃的人,他们不但自己爱喝,而且总是劝你肚子疼的时候也多喝些。由于人们意想到,粥是流食营养消化好,喝上一碗觉得胃也暖和了,肯定很养胃。长时间喝粥不但不利于消化,还会引发幽门螺杆菌。实际上,喝粥养胃就是为特殊人群准备的。例如老年人、儿童,以及术后肠胃功能较弱者。由于这些人的胃动力不够,胃酸分泌也较少,喝粥时不必充分咀嚼,可有劳胃多爬动,就能把粥里的营养充分吸收利用,能很好地减轻胃的负担,确实有养胃的作用。适量喝一点粥对胃有一定的养胃作用,但长期喝粥会伤胃而非养胃。

喝粥很简单,不须要太多的咀嚼,那么口腔内分泌的唾液就会减少,而唾液中的酶有促进消化的作用,这样就不利于消化了。我们的胃也是须要运动的,这就是我们所说的多用好,少用坏。经常喝粥,胃的爬动就会减弱,那么总不吃粥,消化功能就会减慢,不利于胃功能的正常运转。假如长时间喝粥,很容易让胃在短时间内增大体积和重量。若餐后再缺乏运动,则容易引发胃下垂。现在有许多老人认为五谷杂粮营养充足,而粥又是煮出来的精华,所以总喜欢吃各种各样的杂粮粥,这样摄入过量的碳水化合物,就会让胃里产生大量的气体,造成一定的压力,使括约肌被压力冲走,这样反而会引发胃酸反流。

实际上五谷杂粮粥里的主流物质是碳水化合物,会含有少量维生素,蛋白质和矿物质较少,营养确实没有传说中那么高。

对幽门螺杆菌的了解,现在已为许多人所知,它是唯一能在胃部存活的细菌,对胃酸的腐蚀、伤胃、引发胃病、反酸嗳气甚至胃癌毫不畏惧。与高碳水饮食相比,高糖饮食与幽门螺杆菌有正向对比关系,假如经常喝粥,因为粥里的主流是淀粉,淀粉会在肠道内发酵,然后产生氢气,氢气是幽门螺杆菌最喜欢的食物之一,它能促进幽门螺杆菌的生长。说到这里,喝粥也只是起到了一点帮助胃分担磨粉食物压力的作用,想要靠粥来养胃是不靠谱的。

想要健康有营养地来喝粥,就要注意营养搭配问题,由于稀饭营养单调,所以喝稀饭时我们可不能撑得肚子满肠,要留一些胃口,补充一些肉、蛋、奶和蔬菜水果。为解决粥中营养单一的问题,还可将粥做成蔬菜粥或肉粥饮用。

对糖尿病人来说,喝粥会引发血糖升高,所以最好用杂粮代替米粉煮粥,这样可以稳定餐后血糖。另外,养胃还是要养成良好的饮食习惯,加强身体的营养,抬高机体的免疫力,这样自然就会少生病。

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