干山藥片的功效

1、干山藥片的功效

干山藥的功效與作用,山藥有健脾,補肺,固腎,益精。山藥又叫薯芋、薯藥、延章、玉延等。我國食用山藥已有3000多年的歷史就被譽為補虛佳品,備受稱贊。據現代藥學分析,山藥含有豐富的淀粉、蛋白素以及膽堿、粘液質等成分。

山藥最大的特點是能夠供給人體大量的粘液蛋白質,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管系統的脂肪沉積,保持血管脈粥樣硬化過早發生,減少皮下脂肪沉積,避免出現肥胖。

2、干山藥片的禁忌人群

糖尿病患者不可多食

雖然說山藥含有的黏液蛋白,有降低血糖的作用,但山藥屬根莖類食物,淀粉量較高,如果過多食用反而不會降低血糖,而會導致血糖升高。因此,患有糖尿病的人不可一次吃過量的山藥,如果某些患者偏愛食山藥,那么應適當減少主食的量,否則就會適得其反。

愛吃火鍋的人

山藥本身是一種補藥,在吃火鍋時,加上麻辣小料的作用,使性平的山藥帶有一定的熱性,容易讓人上火,因此,在吃火鍋時,最好少吃山藥。

忌懷小蘇打等堿性藥

在吃山藥時,不要同時服用小蘇打片等堿性藥物,以免小蘇打使山藥中的淀粉酶失效。

3、干山藥的食療作用

山藥味甘、性平,入肺、脾、腎經;

質潤兼澀,補而不膩;具有健脾益肺,補腎固精,養陰生津的功效;

主治脾虛泄瀉食少倦怠,虛勞羸瘦,肺虛咳喘,氣短自汗,腎虛遺精,小便頻數,腰膝酸軟,眩暈耳鳴,帶下,消渴。

干山藥片怎么吃

干山藥片怎樣吃比較好:首先介紹一下干山藥片做粥。干山藥片粥的做法簡單是補陽食譜里的常見菜,但怎么做干山藥片粥最好吃,主要看自己的口味習慣進行細節調整,干山藥片粥的做法:將干山藥片,補骨脂,吳茱萸,粳米同煮作粥。同時需要注意一下干山藥片食物相克:山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。補骨脂:補骨脂惡甘草,忌諸血。干山藥片粥溫補脾腎,適用于脾腎陽虛的慢性腎炎。

其次,干山藥片煲湯效果毫不遜色。干山藥片煲湯干山藥片與脊骨或龍骨,再放跟胡蘿卜煲湯吃法,有暖胃的功效,冬季是進補的好時機。以干山藥片45-80克,或鮮山藥片100-200克,與粳米100克同煮成粥,早晚食用。山藥味甘平,是一味性味平和的滋補肝、肺、腎的食山藥含有淀粉酶、膽堿黏液質、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素c和碘、鈣、磷等。山藥中所含的淀粉酶,有人稱之為“消化素”,因為它能分解蛋白質和碳水化合物,所以有滋補效果。中老年人在春季里經常食用山藥粥,補益頗多。