諾如病毒吃什么食物

諾如病毒吃什么食物

1、諾如病毒吃什么食物

1.1、主食:小米、黑米、姿迷、蕎麥等等,這些食物對胃部很好。

1.2、肉、蛋、奶類:牛奶、牛肉、牛肚、豬肚、雞肉、黑魚、甲魚等。

1.3、蔬菜:胡蘿卜、馬鈴薯、洋蔥、蘿卜、平菇、藕、萵筍、木耳等。

1.4、水果:紅棗、桃、杏、蘋果、山楂、梨等。飲食禁忌忌食辛辣發熱的食物;忌食過于油膩的食物,忌煙、酒、咖啡等刺激性食物。

2、諾如病毒不能吃什么

不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物,減少到校外的餐廳就餐,特別是無牌無證的街邊小店。

一則諾如病毒的新聞,資料說諾如病毒附著在貝類的腮和腸道中,無法用水洗干凈,唯一方法是徹底煮熟。一般情況下,細菌、病毒等微生物在70℃以上幾分鐘就能被殺滅。

除了貝類外,草莓等伏地生長的水果、蔬菜被污染率也較高,主要原因是以糞便施肥或污水灌溉時被病毒污染。草莓徹底清洗,可以減少附著在上面的病毒;而葉綠蔬菜徹底煮熟即可。

對于諾如病毒傳播的預防,基本是老生常談,就是盡量不要吃生冷食物,一定要徹底煮熟;注意個人衛生等等。

3、感染諾如病毒的症狀

3.1、發病時間

諾如病潛伏期為24-48小時,一般不超過96小時,發病后2-5天是排毒高峰。

3.2、病程發展

起病突然,主要症狀為發熱、惡心、嘔吐、痙攣性腹痛及腹瀉。可單有嘔吐或腹瀉,亦可先吐后瀉,故也稱為諾如病毒感染性腹瀉。

如何預防諾如病毒

1、切斷傳播途徑

病毒性腹瀉的主要傳播途徑為“糞-口”傳播,傳染源多為輕型病人或無症狀攜帶者,故主要預防措施是做好食品和飲水工作,加強病人、密切接觸者及其直接接觸環境的管理等工作,積極切斷疾病的傳染途徑。

2、控制傳染源

已經發病的學生要隔離治療,暫停上課,應該在家休息,直到症狀消失3天后才回校,以免將疾病傳染給同學。對病人、疑似病人的吐瀉物和污染過的物品、廁所等進行消毒。

3、避免病從口入

不吃生冷食品和未煮熟煮透的食物,尤其是禁止生食貝類等水產品;對一些放置時間較久的冷菜最好少吃或不吃,飲用水煮開才喝,不要喝生水。

4、抓好飲食衛生

嚴格執行《中華人民共和國食品衛生法》,特別要加強對飲食行業(包括餐廳、個體飲食店、學校周邊飲食攤檔等)、農貿集市、集體食堂等的衛生管理。食物加工者要嚴格注意個人衛生,一旦發病立即調離工作崗位。

5、徹底煮熟食物

避免進食未經徹底煮熟的食物。在超過攝氏80℃ 高溫環境達30秒,諾如病毒便會死亡。因此,注意徹底煮熟食物,尤其是海產和貝殼類食物,便可預防。

6、健康教育

加強以預防腸道傳染病為重點的宣傳教育,提倡喝開水,不吃生的半生的食物,尤其是禁止生食貝類等水產品,生吃瓜果要洗凈,飯前便后要洗手、養成良好的衛生習慣。

諾如病毒如何治療

1、口服補液鹽

輕症患兒口服WHO推薦的口服補液鹽。 嚴重病例,尤其是幼兒及體弱者應及時輸液,糾正水、電解質、酸堿平衡失調。

2、日常護理

應注意患者的飲食衛生,多吃新鮮、易消化、含鈣高的食品,多喝水,少吃高脂肪食品,少吃冷食,同時注意患兒的保暖,并少去人群過于集中的公共場所。

3、預防脫水

雖然此病大部分可以自行恢復,但醫生提醒,脫水是諾如病毒感染性腹瀉的主要死因,對嚴重病例尤其是幼兒及體弱者應及時輸液或口服補液,以糾正脫水、酸中毒及電解質紊亂。

4、營養治療

腹瀉營養治療原則是飲食上進行調整,停止進食高脂肪和難以消化的食物,以減輕胃腸負擔,逐漸恢復消化功能,補充維生素和電解質對因治療,切忌濫用抗生素。