乙肝三餐飲食如何“吃

乙肝三餐飲食如何吃

1、乙肝患者的日常宜食

香菇、瘦豬肉、豬腰、豬羊肚、雞鴨肫、鴿肉、鯽魚、墨魚干、米魚干、黃魚干(忌白色小黃魚)、冬瓜(清鹽燒不放油)、青菜等;可偶然少量吃一些蓮子、紅棗、山核桃、花生米或豆制品(豆腐除外);也可以吃面條、面包、粉干、年糕、玉米;燒菜必須用植物油,雨季燒菜多放生姜。

2、乙肝患者的禁忌飲食

茶、煙、酒、方便面、稀飯湯、各種滋補品、飲料、礦泉水、果奶之類(因為這類食品有防腐劑,均傷脾損肝);忌食的水果有黃桃、李、草莓、柑橘、梨、香蕉、柚、橙、甘蔗、干鮮荔枝、桂圓、瓜類。忌食糖果、糕餅等甜味食物、油膩食物和油炸品,如豬腳、熏鵝、肥鴨、麻油鴨、肥豬肉、醬油肉、油條、油餅、油炸魚等。忌食各種無鱗魚,如鰻、泥鰍、河鯉等;忌食寒涼食物,如淡水青魚、白鰱魚、黃花菜、大白菜、紫菜、海帶、綠豆芽、豆腐、西紅柿等。

3、乙肝患者的食療方法

3.1、黃芪紅棗湯

原料:黃芪12克,紅棗10枚。

制法:黃芪、紅棗加水煎,再入白糖少許,飲湯吃棗,每日一次。

功效:有補氣養血、益肝的功效,可提高免疫功能。抵抗力低下的乙肝病毒攜帶者可經常食用。

3.2、杞子蒸蛋

原料:枸杞子10克,雞蛋1只,花生油3～5毫升,也可加調料。

制法:雞蛋加水打勻,入枸杞子、花生油,蒸熟即可。

功效:有養血補肝腎、柔肝的功效。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血症者可經常食用。

3.3、蜂皇漿凍干粉(膠囊)

服法:遵醫囑,或每日1～2粒。

功效:有滋補強壯、益肝健脾、止痛解毒的作用,提高機體免疫功能,促進細胞再生,以及抗衰老。乙肝病毒攜帶者及低蛋白血症者可經常食用。

特別提醒:無論你是乙肝病毒攜帶者還是病人,均應少食或不食對肝細胞有損傷及容易致癌變的食物。例如:酒和含酒精飲料、含亞硝胺的腌制和熏制食品、含黃曲霉素的霉變花生和花生油等霉變食品。

乙肝出現了不同臨床症狀,可進行有針對性的飲食調養。

乙肝患者的生活禁忌

1、忌濫服藥物。由于肝硬化時肝功能降低,藥物在肝內的解毒過程大大減慢,藥物可在體內蓄積,特別是麻醉藥和鎮靜藥不僅對肝臟有直接毒性作用,而且會誘發肝昏迷。所以,要盡量少用藥,所用藥物必須是非用不可才用。

2、慎過性生活。肝硬化病人不節制性生活,可誘發肝昏迷和上消化道出血。代償期肝硬化病人的性生活次數要有相當程度的減少,而失代償期則應禁止。

3、忌勞累。中醫認為,人動血分經絡,人臥血歸肝脾。這可說明肝硬化病人應多休息。臥床休息,能減少肝代謝的需要量,增加肝的血流供應量,有利于肝細胞的營養與再生,促進病情穩定。如不僅不休息,而且勞累過頭,則情況恰恰相反,肝細胞還會再次出現壞死,從而加重病情。

4、忌情緒悲觀。過于憂郁和懊喪會導致人體免疫功能失調,加重疾病的發展。肝硬化病人應象那些以精神力量戰勝晚期癌症20年仍健康地活在世上的人那樣,堅信自身機體能戰勝病魔。

乙肝的傳播途徑有哪些

1、母嬰傳播:它是我國乙型肝炎病毒感染的最主要原因。患有急性乙型肝炎和攜帶HBsAg的母親都有可能將乙肝傳染給新生兒,這種傳播的本質是經血途徑傳播。

2、經血途徑傳播:包括輸入含有乙型肝炎病毒的血液和血制品,不潔的注射、手術、拔牙、文身、針灸、穿耳孔、內窺鏡檢查和醫務人員的意外刺傷等。現在由于加強了對獻血員的篩查,由輸血造成的乙肝傳播已經很少。但是少數HBV-DNA陽性而乙型肝炎病毒表面抗原(HBsAg)陰性的血液還是可能漏檢,所以經血液途徑傳播乙肝還沒有完全杜絕。

3、醫源性傳播:主要是由于使用未經嚴格消毒的非一次性注射器、內窺鏡引起。所以應該大力推行一次性醫用器械。現在國家正對內窺鏡的消毒制訂更加嚴格的消毒規范,此舉可大大降低醫源性傳播。

4、性傳播:性傳播的HBsAg陽性率為5.44%,而社會生活中一般接觸傳播的HBsAg陽性率僅為0.68%。所以在家庭中HBsAg陽性的配偶較其他家庭成員更容易感染乙肝,性亂是造成乙肝性傳播的重要原因。