鱼肝油是什么

鱼肝油是什么

1、鱼肝油是什么

狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状,稍有鱼腥味。常用于防治夜盲症、角膜软化、佝偻病和骨软化症等,对呼吸道上层粘膜等表皮组织也有保护作用。

2、鱼肝油的成分

鱼肝油中主要是维生素A和D。维生素A的主要功能是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功能。维生素A缺乏时可引起:小儿骨骼发育迟缓;影响牙齿牙釉质细胞发育,牙齿不健全;上皮组织结构受损;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。

维生素A和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝,其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的形式存在于食物中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等,在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。维生素D主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中。

3、鱼肝油的鱼肝油的功效与作用

鱼肝油是深海一些鱼类的提取物,含有多种维生素和矿物质,营养丰富。鱼肝油通常呈无色透明或者是乳白色,鱼肝油的功效与作用很多,下面仔细的介绍一下鱼肝油的功效与作用:

鱼肝油常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。

鱼肝油可促进新陈代谢,提升免疫力,抗辐射抗癌,清理血管,促进脂肪代谢。

鱼肝油涂在睫毛根部,还有刺激眼睫毛的生长的功效。

鱼肝油的适用人群:

妈妈母乳不足,属于混合喂养的小儿。

辅食中没有及时添加蛋黄、动物肝脏等富含维生素A、D 以及富含胡萝卜素的蔬菜、水果等的断奶幼儿。

缺少维生素A 导致的呼吸道和消化道感染, 干眼症, 角膜软化及皮肤干燥的儿童。

足不出户少晒太阳者。

过敏性鼻炎患者。鳕鱼肝油能明显提高鼻粘膜的抵抗力,增强鼻炎患者体质,故能减少鼻炎的发作及减轻鼻炎症状。

孕产妇使用。鱼肝油能减少孕妇在怀孕期感冒的发生,促进胎儿骨骼、大脑发育,令出生后的婴儿体格强健。

什么时候适合吃鱼肝油

持续时间,小儿吃鱼肝油要坚持吃,3岁以前最好是连续吃上三四个月停一停,然后再接着吃。成人可以根据需要适量吃,一般吃的比较少。

食用次数,小儿吃鱼肝油一般每天一粒就够了,如果缺钙比较严重,则要每天增加一粒。成人一般每天2--3粒,间隔6--8个小时。

食用时间,一般吃鱼肝油上午吃比较好,然后晚上睡觉前再搭配吃一粒钙剂更好(这是针对需要补钙的孩子而言的)。

吃的方法,1岁以下的小儿,吃鱼肝油时必须由大人把鱼肝油咬开,把鱼肝油滴到宝宝的嘴里吃,然后把鱼肝油的胶囊皮自己吃了,也能补充营养;对于2岁以上的宝宝,咀嚼能力提高了,可以让宝宝直接把鱼肝油咬碎了,都吃下去,但是大人要监督着让宝宝使劲嚼碎了。

由于鱼肝油有特殊的鱼腥味,有的孩子吃不上来,不想吃。家长可以把鱼肝油滴进孩子的粥饭里或奶粉里让他喝下。

鱼肝油的正确吃法是什么

为了满足宝宝生长发育的需要,应从出生后第三周起都应该添加鱼肝油。现在市场上有专门为宝宝特制的维生素AD制剂,配比科学,适于宝宝吸收,但浓度不一,应严格按说明或医生指导给宝宝服用,最好选用滴剂。特别注意不能补充过量,否则有可能会发生中毒。

夏季宝宝室外活动较多,日照时间长,补充鱼肝油的量可以酌减。许多宝宝大一些的宝宝往往因不喜欢鱼肝油的腥味而拒食,妈妈需要想些办法,比如掺在宝宝爱吃的食物中,让他不知不觉地吃下去;或者准备一些小点心作为奖励。平时要多给宝宝准备些富含维生素A、D的食物,比如:动物肝脏、蛋黄、虾皮、胡萝卜。

补充鱼肝油可以让宝宝钙吸收更好,鱼肝油最好是在早上吃,可以帮助宝宝一天钙的吸收的。同时要经常带宝宝外出晒太阳,功能同鱼肝油是一样的,鱼肝油无需买外国进口的鳕鱼肝油,贵得很,效果实际上是一样的。鱼肝油一般要补到两岁的,如果白天宝宝有晒太阳且时间超过一个小时的话,就可以不用吃的。