魚肝油是什么

魚肝油是什么

1、魚肝油是什么

狹義的魚肝油由海魚類肝臟煉制的油脂。廣義的魚肝油還包括鯨、海豹等海獸的肝油。常溫下呈黃色透明的液體狀,稍有魚腥味。常用于防治夜盲症、角膜軟化、佝僂病和骨軟化症等,對呼吸道上層粘膜等表皮組織也有保護作用。

2、魚肝油的成分

魚肝油中主要是維生素A和D。維生素A的主要功能是維持機體正常生長、生殖、視覺、上皮組織健全及抗感染免疫功能。維生素A缺乏時可引起:小兒骨骼發育遲緩;影響牙齒牙釉質細胞發育,牙齒不健全;上皮組織結構受損;免疫功能低下容易引起呼吸道、消化道和泌尿道的各種感染。

維生素A和D都是脂溶性維生素。維生素A存在于動物的肝臟尤其是魚肝,其次是乳類和蛋類中。另一種是以胡蘿卜素的形式存在于食物中,如胡蘿卜、番茄、豆類和綠葉蔬菜等,在肝臟胡蘿卜素轉變為維生素A。維生素D主要存在于動物的肝臟,尤其是海魚的肝臟中。

3、魚肝油的魚肝油的功效與作用

魚肝油是深海一些魚類的提取物,含有多種維生素和礦物質,營養豐富。魚肝油通常呈無色透明或者是乳白色,魚肝油的功效與作用很多,下面仔細的介紹一下魚肝油的功效與作用:

魚肝油常用來防治維生素A和維生素D缺乏症。

魚肝油可促進新陳代謝,提升免疫力,抗輻射抗癌,清理血管,促進脂肪代謝。

魚肝油涂在睫毛根部,還有刺激眼睫毛的生長的功效。

魚肝油的適用人群:

媽媽母乳不足,屬于混合喂養的小兒。

輔食中沒有及時添加蛋黃、動物肝臟等富含維生素A、D 以及富含胡蘿卜素的蔬菜、水果等的斷奶幼兒。

缺少維生素A 導致的呼吸道和消化道感染, 干眼症, 角膜軟化及皮膚干燥的兒童。

足不出戶少曬太陽者。

過敏性鼻炎患者。鱈魚肝油能明顯提高鼻粘膜的抵抗力,增強鼻炎患者體質,故能減少鼻炎的發作及減輕鼻炎症狀。

孕產婦使用。魚肝油能減少孕婦在懷孕期感冒的發生,促進胎兒骨骼、大腦發育,令出生后的嬰兒體格強健。

什么時候適合吃魚肝油

持續時間,小兒吃魚肝油要堅持吃,3歲以前最好是連續吃上三四個月停一停,然后再接著吃。成人可以根據需要適量吃,一般吃的比較少。

食用次數,小兒吃魚肝油一般每天一粒就夠了,如果缺鈣比較嚴重,則要每天增加一粒。成人一般每天2--3粒,間隔6--8個小時。

食用時間,一般吃魚肝油上午吃比較好,然后晚上睡覺前再搭配吃一粒鈣劑更好(這是針對需要補鈣的孩子而言的)。

吃的方法,1歲以下的小兒,吃魚肝油時必須由大人把魚肝油咬開,把魚肝油滴到寶寶的嘴里吃,然后把魚肝油的膠囊皮自己吃了,也能補充營養;對于2歲以上的寶寶,咀嚼能力提高了,可以讓寶寶直接把魚肝油咬碎了,都吃下去,但是大人要監督著讓寶寶使勁嚼碎了。

由于魚肝油有特殊的魚腥味,有的孩子吃不上來,不想吃。家長可以把魚肝油滴進孩子的粥飯里或奶粉里讓他喝下。

魚肝油的正確吃法是什么

為了滿足寶寶生長發育的需要,應從出生后第三周起都應該添加魚肝油。現在市場上有專門為寶寶特制的維生素AD制劑,配比科學,適于寶寶吸收,但濃度不一,應嚴格按說明或醫生指導給寶寶服用,最好選用滴劑。特別注意不能補充過量,否則有可能會發生中毒。

夏季寶寶室外活動較多,日照時間長,補充魚肝油的量可以酌減。許多寶寶大一些的寶寶往往因不喜歡魚肝油的腥味而拒食,媽媽需要想些辦法,比如摻在寶寶愛吃的食物中,讓他不知不覺地吃下去;或者準備一些小點心作為獎勵。平時要多給寶寶準備些富含維生素A、D的食物,比如:動物肝臟、蛋黃、蝦皮、胡蘿卜。

補充魚肝油可以讓寶寶鈣吸收更好,魚肝油最好是在早上吃,可以幫助寶寶一天鈣的吸收的。同時要經常帶寶寶外出曬太陽,功能同魚肝油是一樣的,魚肝油無需買外國進口的鱈魚肝油,貴得很,效果實際上是一樣的。魚肝油一般要補到兩歲的,如果白天寶寶有曬太陽且時間超過一個小時的話,就可以不用吃的。