正常人的胃容量是多少

導讀：正常人的胃容量是多少？胃是承載食物的器官，我們吃飽了常常會說肚子快撐破了，說的就是胃。日常生活中我們看到不少大胃王比賽，發現有的人真的是吃的比常人多。那么，大胃王是天生的嗎？正常嗯的胃容量是多少？下面一起來了解下吧。

一、正常人的胃容量是多少？

專家介紹說，由于胃的伸縮性強，因此每個人的胃容量也有很大差別，目前醫學上并沒有詳細的研究和具體數值。人的胃口因人而異，一般一個成年人一頓飯能裝1000～1500毫升的食物，若是吃固體食物，就裝得少些；若是液體食物，則吃得多些。好吸收的東西，人就吃得多點，大魚大肉過于油膩，胃不好消化，因此進食也會相對少些。

但有些時候，食物被吃入體內后，有一部分直接下到腸子里，腸胃排空多了，胃里裝入的食物則更多，容量可達到3000毫升，也就是3升，換算成重量（按水計算）的話，約合6斤。這就是一般人的胃容量。

胃內無食物時，容積較小，約在0.5升，像水囊一樣是扁的，呈彎彎的半月形，小彎約有15厘米，大彎的長度在25～30厘米，擴張時，會長出3～5厘米，以至10厘米甚至更長。如果按照這個數字來計算，胃容量=（上底面積+下底面積）×高/2來計算，一個正常人的胃容量約等于1125毫升；在進食后迅速擴張2～3倍的情況下，胃容量可增大至2250～3375毫升。我們常吃的一大碗燴面的容量就在1000～1500毫升，這也就是為什么有些人一碗都吃不下，而有些人需要吃上兩碗才能吃飽的原因。

另一方面，胃的容量會隨著年齡的增大而加大，新生兒為30-50毫升，3個月時為100毫升，到一歲的時候是250毫升，3歲的時候是800毫升，7歲的時候是1500毫升，成人的大概為3000毫升。這個數字會因為個體的不同而又一定的差異。人的胃不可能撐到無限大的，進食的時候最好不要超過胃容量的80%。

二、大胃王是天生的嗎？后天撐大胃：

一項研究表明：競吃比賽者的胃工作起來更像是一個不斷擴大的氣球而不是一個干癟癟的胃囊。

一位全球排名前十的職業競吃者和一位體重45磅，身高4英尺的男子，兩人一起比賽吃熱狗。即便是空腹的時候，普通人的胃，事實上就是我們整個消化系統，呈現一種波狀的分子收縮稱之為蠕動波，這種蠕動波可以促使事物在體內移動。 這位競吃者表現的基本沒有任何蠕動波。

那位常人吃到第七個熱狗后就吃不下去了——他的胃已經撐滿了，而那位職業競吃者依然戰斗力十足。在他十分鐘吃了36個熱狗后，這位職業競吃者的胃撐得很大，幾乎占據了他大部分的上腹腔，但是仍然沒有明顯的蠕動波。

食物在被職業競吃者吞下肚子以后（職業選手們掌握很多快速吞咽食物的技巧），10秒之內就能穿過選手的食道，但是隨著吞下的食物越來越多，食物穿過食道的時間會越來越長，直至整個食道都被填滿。

因此，職業競吃者須學會如何令食道放松，這樣才能使得食道擴張，好讓更多食物通過。當食物抵達食道下端括約肌時，選手們也同樣得學會令這些肌肉放松。

大胃王選手有些小訣竅幫助食物更快地進入胃里。最基本的就是喝水。基本上，所有選手進行比賽的時候都會用一杯水來浸潤食物。這讓食物變軟、變滑，可以嚼得更快，吞得更容易。

另一個關鍵的技巧是把食物分成小份，便于食用。這讓參賽者一次能在嘴里塞更多食物，而且可以縮短咀嚼時間。著名大胃王小林尊的“所羅門吃法”就是把肉腸分成兩半，然后一口氣把兩段都塞進嘴里。不然，按照肉腸的長度，很難一次吃下一整個。職業選手基本都把肉腸和面包分開吃。

除了這些基本方法外，競吃其實是對意志的考驗。參賽者必須和自己的嘔吐本能以及胃部不適作斗爭。

三、胃口由誰說了算？

專家說，胃像氣球，能被撐成“一張紙”。胃里沒東西的時候，它就像沒氣的氣球，縮成一團，厚度也有1厘米左右。

人一開始吃東西，胃就像被充氣的氣球，體積慢慢變大，胃壁漸漸變薄。“如果裝的食物足夠多，胃會鼓得像充滿氣的氣球，通過胃壁能夠看到透過的光線。”這種情況下，胃壁的厚度已經比紙厚不了多少。

“好在胃壁本身有一定的彈性，等食物消化了，它還會縮回來。怕就怕裝的東西太多，胃壁撐得過了極限，連彈性都沒了。”專家說，到這個時候，我們的胃就很危險了。

“跟氣球一樣，胃壁的厚度也是不均勻的，靠近腸子的部位比較厚，其他部位稍薄。”如果沒有限制地一直裝食物，胃就會像氣球一樣，最薄的部位先被撐破，胃液從破裂的部位流出，腐蝕腹腔內的臟器。

專家介紹說，人類的胃口究竟有多大，至今沒有明確定義，但是飯量因人而異，有些人由于遺傳或持續貪吃，會比普通人的胃大一些。一般以不感到太脹為準。人在短時間內暴食，尤其是吃了容易膨脹的食物再喝下大量水后，容易造成急性胃擴張，使胃極度膨脹、破裂，以致人體在短時間內出現脫水、電解質丟失，嚴重時還會導致死亡。

“再營養的東西也要有度，吃多了會對身體造成很深的傷害。”在很多“大胃口”的比賽中，不少選手都會因為進食太快導致急性胃擴張。專家強調，暴飲暴食對身體不好，有些還會得終身胃病，平時應該養成吃飯八成飽的習慣，胃沒有適應擴張容易導致急性胃擴張、消化不良。

四、要怎么防止吃撐？

最好的當然是堅持“吃飯八分飽”，另外最好包括好吃飯的時間和速度。每餐固定時間吃，一頓飯吃足20分鐘，每口飯都要咀嚼30次以上；吃完了就離開餐桌，不要坐在餐桌邊繼續聊天，這可能導致你無意中又開吃；另外，零食應該放在飯后2-3個小時后再吃。這樣“吃撐了”的風險就會大幅度降低。