怎樣泡藥酒

1、怎樣泡藥酒

將中藥的有效成分浸在酒中,即成藥酒。藥酒有通血脈、行藥勢、散諸痛、祛風濕之功,是冬春季節調治進補的佳品。那么,怎樣泡服藥酒呢?先將買回的藥材打碎或剪短擇凈后,再用冷開水浸濕,這樣既可洗去臟物,又可防止藥材吸酒太多。然后將浸濕的藥材放在玻璃瓶或罐里,兌入白酒。

一般藥材與白酒之比為1:7～1:10,至少也應將藥材全部淹沒。最后,將口封嚴,每天搖動數次,以使藥材的有效成分充分析出,浸泡半月后即可飲用。有些貴重藥材,可將酒飲完后再浸泡幾次。用酒浸泡中藥材,可以浸出許多水無法浸出的有效成分,故藥酒的滋補與治療作用比中藥煎劑療效更好。但藥酒畢竟不同于一般的酒,除滋補性質的藥酒外,在規定的療程和劑量,病愈后即可停止服用。

2、自泡藥酒的注意事項

首先,藥酒并不是萬能的,隨便怎么喝都對身體好。要依據個人的具體病情和身體狀況,對症泡制藥酒。如患有高血壓,不能喝只用人參、黃芪泡制的藥酒,否則可能會引起血壓升高,帶來危險。再如風濕病中有熱性風濕、寒性風濕等,每一種風濕病適用的藥酒配方都不同,不能籠統模糊地一概而論。

其次,不少人有“所有的中藥材都適合用來泡酒”的想法,這也是錯誤的。比如白芷、薄荷,它們遇酒精后藥性易揮發,所以不宜用在藥酒的制作中。再比如風濕病患者常用川烏、草烏泡酒,但這兩種藥材有一定的毒性。還有很多人喜歡用新鮮人參、山楂泡在黃酒中,可如果密閉不好、酒精揮發,就容易變質導致胃腸疾病發生。

還有許多市民經常隨意調配中藥浸泡藥酒飲用,但配方的不合理會使藥酒失去原有的功效,甚至可能引起藥物中毒。

3、喝藥酒的注意事項

3.1、辨證服用,應根據中醫的辨證施治理論,進行辨證服用。

3.2、限量飲服,有人根據大量病理資料研究了乙醇消耗量與肝損害的關系,發現每日飲酒量,以相當于每公斤體重以一克乙醇量為預防肝損害的安全量上限。為了安全,乙醇每日攝取量,六十公斤體重限制在四十五克以下。

3.3、性別方面,一般婦女在懷孕期、哺乳期不宜使用藥酒?在行經期,如果月經正常,也不宜用活血功效較強的藥酒。

3.4、年齡方面,年齡愈大,則新陳代謝愈慢,服用藥酒藥減量。患有肝臟病、高血壓、心臟病及酒精過敏者,也應予以禁用或慎用藥酒。

3.5、季節時令,補氣藥或補陽藥組成的藥酒,炎夏應少用為宜。

3.6、忌口,一般來說,當飲用藥酒時,凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都應避免。

藥酒的分類

1、滋補類藥酒

用于氣血雙虧、脾氣虛弱、肝腎陰虛、神經衰弱者,主要由黃芪、人參鹿茸等制成。著名的藥方有五味子酒、八珍酒、十全大補酒、酒、枸杞酒等。

2、活血化淤類藥酒

用于風寒、中風后遺症者,藥方有國公酒、馮了性酒等;用于骨肌損傷者,方劑有跌打損傷酒等;有月經病的患者,可以用調經酒、酒等。

3、抗風濕類藥酒

用于風濕病患者,著名的藥方有風濕藥酒、追風藥酒、風濕性骨病酒、五加皮酒等。其中症狀較輕者可選用藥性溫和的木瓜酒、養血愈風酒等;如果已經風濕多年,可選用藥性較猛的蟒蛇酒、三蛇酒、五蛇酒等。

4、壯陽類藥酒

用于腎陽虛、勃起功能障礙者,主要由枸杞、三鞭等制成。著名的方劑有多鞭壯陽酒、淫羊藿酒、青松齡酒、羊羔補酒、龜齡集酒、參茸酒、海狗腎酒等。

哪些人不適宜喝藥酒

平時,有些人會自己釀制藥酒,或購買藥酒,每天喝上幾杯,保健強身。但是,藥酒并非適宜每個人。一般來說,婦女在懷孕期、哺乳期不宜飲用藥酒;在行經期,即使月經正常,也不宜飲活血功效較強的藥酒;年齡愈大,則新陳代謝愈慢,服用藥酒就應減量;患有肝病、高血壓、心臟病及酒精過敏者,也應禁用或慎用藥酒。補氣藥或補陽藥組成的藥酒,炎夏應少飲為宜。并且,凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化及有特殊刺激性的食物都應避免。飲用藥酒時,應根據中醫的辨證施治理論進行辨證服用,限量飲服。