低聚果糖的作用

低聚果糖的作用

1、低聚果糖的作用

1.1、低热能值,由于低聚果糖不能被人体直接消化吸收,只能被肠道细菌吸收利用,故其热值低,不会导致肥胖,间接也有减肥作用。对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。

1.2、由于其不能被口腔细菌(指突变链球菌Smutans)利用,因而具有防龋齿作用。

1.3、对肠道益菌的增殖作用。低聚果糖对肠道中有益菌群如双岐杆菌、乳酸杆菌等有选择性增殖作用,使有益菌群在肠道中占有优势,抑制有害菌的生长,减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的形成,对肠粘膜细胞和肝具有保护作用,从而防止病变肠癌的发生,增强机体免疫力。

1.4、可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。

1.5、促进营养的吸收,尤其是钙的吸收。

1.6、防治腹泄和便秘。

2、什么是低聚果糖

低聚果糖是一种天然活性物质。属于可溶性膳食纤维的特殊成分,不能被肠道消化酶所消化的一种碳水化合物。

人们常提到低聚果糖是一种益生元:任何可以减少现在有害菌种,而有益于促进健康的菌种或活动的物质都可以叫做益生元。一般可以这么认为,益生元给益生菌提供“食物”,能够被肠道内有益细菌分解吸收,促进有益细菌生长繁殖。低聚果糖是益生元中最为优异的代表之一。

3、低聚果糖的主要应用

低聚果糖不易被人体吸收,热量值很低,不会导致肥胖,可以生产减肥食品、低卡路里食品;低聚果糖甜度低,可生产无糖或低糖食品,深受人们的喜爱。

低聚果糖具有良好的生理功能,生产的功能性保健食品可降血压、健肠助消化、改善胃肠道功能。

低聚果糖具有明显的抑制淀粉回生的作用,这一特点用于食品时非常突出,利用低聚果糖生产的饼干、烘焙食品色泽美观、松软可口、组织均匀、保存性佳,可大大延长存放期。

利用低聚果糖的水溶性膳食纤维性质,可开发新型功能保健酒,易消化吸收,具有滋补营养性,强化体质耐力,明显有益人体健康。

低聚果糖在一25～5摄氏度的低温下贮存仍很稳定,可以应用在冰淇淋之类的冷食中。

低聚果糖应用于奶粉,对排毒洁肠、双向调节微生态平衡很有作用。

低聚果糖用于乳酸菌饮料,解决人们乳糖耐受性问题,增加水溶性可吸收钙的含量,使乳制品更易消化吸收。

低聚果糖的危害

1、不易吸收

低聚果糖这种物质不能被人体直接的消化吸收,只能被肠胃细菌吸收,所以说有的时候它会引起消化不良的现象。大家在日常生活当中一定要适度的服用低聚果糖,千万不要过度的吃,过度的吃就会引起消化不良的现象和问题。

2、导致营养不全面

如果长期吃低聚果糖的话也会导致我们的营养吸收不全面,让我们的营养摄入量不够,降低我们人体的营养摄入量,所以说也要适度的吃低聚果糖,千万不要过度的服用低聚果糖。

3、容易产生依赖

有的时候我们过度的吃低聚果糖也会产生一定的依赖性,会让我们人体的素质下降,长期过度的服用一种物质对我们的身体都没有任何的好处和益处,所以说一定要控制服用低聚果糖的次数。

低聚果糖沙棘茶的服用注意事项

1、肠道功能不佳者,在服用初期,可能感觉病灶处有较明显的好转反应,宜从少量服起。

2、在服用低聚果糖沙棘茶期间,应停用抗生素药物,否则肠道内的有益菌将难以增殖,严重影响产品功效。

3、老年人和曾经长期服用或注射抗生素者,肠道内有益菌数量少,如能在服用低聚果糖沙棘茶的同时,饮用酸奶、乳酸菌饮料等乳酸发酵食品,将有利于在短期内大量增殖肠道有益菌群数量,使保健功效更为显著。

4、本品不能代替药物。