食物中毒具体表现

1、食物中毒具体表现

食物中毒后的第一反应往往是腹部不适,中毒者首先会有胀肚的感觉,一些患者还会有腹痛的感觉,甚至还会发生急性腹泻。与腹部难受的同时还会有恶心,接着会发生呕吐的状况。严重的还会发生脱水、酸中毒,甚至休克等症状。

2、食物中毒如何自救呢

当你出现腹泻、腹痛食物中毒等疑是症状,必须停止吃,同时,立即拨打中心120呼救。

急救车来之前的自救非常关键,可先用手指等刺激其舌根部的方法催吐。

有条件可以喝牛奶保护胃黏膜。呕吐物中如有出现血性液体,很大可能出现了咽部或消化道出血,必须停止催吐。

尽可能保存呕吐物或可疑食物,有助于诊断治疗。

3、夏季该如何预防食物中毒

不吃腐败变质和被蚊虫爬过的食物。一旦发现食品腐败、变质、变味,应禁止食用2 饭前便后要洗手,及时对餐具进行消毒刷洗。

夏秋季虫害多,多数蔬菜会喷洒农药,提倡吃无公害的蔬菜或者食用前进行清洗晾晒蒸煮等消毒处理。

新鲜的食物或蔬菜不宜放冰箱保存过久。

发现食物中毒,要立即停止食用并及时到医院就医,以免耽误病情。

发现中毒要及时就医,并保存食物残渣,以便医务人员作出检查。

食物中毒后吃什么食物好

1、食物中毒后吃“猪血”好

我国传统医学认为,猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实,猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,能产生一种解毒、清肠的分解物,这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应,然后从消化道排出体外。

2、食物中毒后吃“绿豆”好

祖国医学认为,绿豆性味甘寒,解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄,绿豆汤是最好的解毒水剂。因此,经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者,在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。

3、食物中毒后吃“海带”好

中医认为海带性寒、味咸,功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收,并能排出体外,因而海带有预防白血病(血癌)的作用,对进入体内的镉也有排泄作用。

食物中毒的发病原因有哪些

1、细菌性食物中毒

该中毒是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。引起食物中毒的原因有很多,其中最主要、最常见的原因就是食物被细菌污染。据我国近五年食物中毒统计资料表明,细菌性食物中毒占食物中毒总数的50%左右。动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品,其中肉类及熟肉制品居首位,其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。