在农村有一种可以清热、凉血、明目、和胃,降三高的良药―苦菜
苦菜是一种食用和药用兼备的无毒自然生长植物。一年生草本,药名败酱草,别名苦苣菜,民间称苦菜。
苦菜的营养价值:每100g鲜苦菜中含蛋白质1.8g、糖类4.0g、食物纤维5.8g、钙120mg、磷52mg、及锌、铜、锰等微量元素是菠菜中含量的2.1倍和2.3倍。
苦菜的药用价值:苦菜性苦寒,具有清热解毒,凉血,的功效。清热、凉血、解毒、明目、和胃、止咳。治痢疾,黄疸,血淋、疗肿、咳嗽,支气管炎等。另有报道,苦菜能调理和治疗慢性胆囊炎、胃炎、高血压、脑血栓、心脏病等慢性病都具有意想不到的成效。
吃苦菜的好处:苦味菜有清热解暑,养血益气,补肾健脾、除烦提神功能的生物碱,氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。可以调养生息,缓解痛苦。
在农村有一种可以清热、凉血、明目、和胃,降三高的良药―苦菜