水果效素的功效及副作用

1、水果效素的副作用

果蔬酵素與一般藥品的藥理作用完全不同。酵素是體內營養素的一種,不會產生副作用,可以長期服用,有助于重病或疑難雜症的恢復。但是人體個別的差異性非常大,有些人對綜合酵素也會過敏,只是反應程度與頻率均很輕微。但這些症狀并非由酵素副作用引起,簡而言之,酵素作為一種對身體很好的營養品,是沒有任何副作用的,最好也不要長期服用。

2、水果效素的功效

酵素主要有五大效果:平衡內分泌,活化細胞,美容養顏。提高身體免疫,增強身體抵抗力。緩解便秘。緩解痛經。解酒。

3、水果效素怎么做

把蜂蜜,水果和水按照1:3:10的比例準備好。(跟容器的體積無關,例如,1斤的蜂蜜,就放3斤的水果和10

斤的水)水果切成小塊。

把三者放入容器,水果不用去皮,洗凈即可,三者的總體積不宜超過容器體積的80%。把容器密封好,放在陰涼處,一定要密封好。然后,如果看到容器有脹氣現象,打開放氣,讓氣體流通。放置最少3個月,時間當然越長越好,最少三個月。倒出時,拿濾網把碎渣過濾,剩下的酵素就可以喝了。

中藥酵素和水果酵素的區別

水果酵素的制作,相對比較簡單。將多種水果清洗后,切塊混合,加入白糖進行發酵,為了讓發酵速度更快,通常要加入特定的菌種。發酵時間一般在一個月到幾年,發酵完成后滅菌調配口感就可以出廠了。

水果酵素與中藥酵素就像普通面包與天然酵母面包的區別,普通面包用的是商業酵母,通常是一種酵母發酵。而天然酵母面包用的是大自然中的多種微生物進行發酵,口感更好,營養成分更豐富。這就是為什么天然酵母面包比較面包更好吃的原因。另外,除了工藝外,中藥酵素所用的材料是藥食同源的道地藥材,經過中醫大師組方,具有水果酵素無法比擬的調理身體的功效。

酵素的注意事項

酵素的三大來源

酵素可分為三大來源:從動物、植物或微生物中直接提取或發酵提取。動物:從動物中提取蛋白酵素,如豬胃Pepsin、胃蛋白酵素Trypain等;只能在狹窄的pH值范圍內才能保持活力,容易被胃酸破壞。植物:取自物類天然蔬菜蔬果發酵,如木瓜、菠蘿、鳳梨、奇異果等各類蔬菜水果。微生物:像是細菌類的蛋白酵素,主要是枯草桿菌產生,在大范圍的pH值內(3.0-9.0)亦可展現活性。

如何挑選優質的酵素

市面上的酵素食品琳瑯滿目,質量良莠不齊,要選擇優質、正真的酵素,才能夠真為健康加分,獲取菌體豐富的營養。原料的組成:可選擇蔬菜水果、種類多的酵素產品(木瓜、鳳梨、谷胱甘肽過氧化物酶等),塬料越多,所含營養成分就越多、越廣,營養價值也越高。