“润肺健脾糕”，4种简单食材，不用面粉不打发，简单又养生

很多妈妈跟叶子诉苦，说给孩子做饮食操碎了心，后果做出来孩子还不爱吃，除非给孩子做糕点，那就很爱吃了，可一般糕点做起来麻烦，而且孩子吃了还容易上火，关键还怕糕点让孩子吃成小胖墩......

今天叶子来分享一款与众不同的糕点，这款糕点不用面粉不用打发，吃了不但不上火，还润肺健脾还抬高免疫力，无糖无油，营养健康零负担！

那这款“糕点”到底是什么呢？

那就是银耳山药糕。

秋冬季节，最是炎热难受季节，叶子家最近也是家里非常干燥，每天早上起床嘴巴干干咽喉难受，我最怕的就是北国的冬天，不好跑步还容易上火，这两天是秋梨膏、怀菊花齐上阵......

最近家里囤了很多怀山药，同时又想到了最适宜这个季节吃的银耳，所以，银耳山药糕就来了！

银耳，有"菌中之冠"的美称。

历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”，清宫太医唐容川《本草问答》载：“慈禧痢下，百医莫治，容川投以耳汤一剂，服后立愈，慈禧自此常服之”。称：白耳润肺生津，主攻：生津、活血、滋阴补阳，尤能治肠风下血，妇女带症。

孙思邈的《千金翼方》、李时珍的《本草纲目》、叶可峰的《本草再新》、曹炳章的《增订伪药条例》、《中国大辞典》等史书对银耳均有详细的论述。

古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，清润益胃，补气和血、强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿等功效。

怀山药是四大怀药之一，四大怀药是温县的名贵特产，温县地区种植山药、地黄、菊花、牛膝已有近3000年的历史，因温县古属怀庆府管辖，所以史称“四大怀药”。

《神农本草经》载有：“山药以河南怀庆者良。”也就是怀山药是最好的山药，而焦作温县的铁棍山药是怀山药中的极品。

《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”;((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”;《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。

怀山药具有健脾、补气、抬高免疫力等功效，是叶子日常说得最多推荐得最多的一种药食同源食材，常吃对于调理脾胃、补气润肺、抬高免疫力很有帮助。

用银耳和怀山药来做一个糕点，不加糖不加油，做法非常简单，无需打发，不用担心上火，老少皆宜，一岁以上的宝宝，90岁的老人，都可以食用。

这么好的一款糕点，润肺又健脾，养颜还抬高免疫力，好吃又简单，”一举四得“的糕点，跟着叶子一起做起来吧......

【食材】

怀山药120克、银耳10克、鸡蛋两个、大红枣6个

【制作步骤】

1、准备好原材料。

2、银耳提早用温水泡发，约泡一个小时，去掉根，撕成小块，清理干净。

3、怀山药去皮切成小块。

4、大红枣去核。

5、红枣、银耳、怀山药都放进破壁机桶里，打入鸡蛋，启动破壁机的“蔬果”功能，打成泥。

6、蒸碗底铺上油纸防粘，然后将打好的泥倒入，包上保鲜膜，然后用牙签在保鲜膜上均匀扎一些孔。

7、蒸熟即可。

假如用蒸锅蒸，开水放入，中火蒸30分钟左右，具体时间要根据容器和自家的火候来定，蒸熟为准则，蒸好后焖三四分钟后取出。

8、切块食用。

9、成品图。

【小贴士】

一、用破壁机打出来的泥因为搅拌进去了空气，是比较疏松的，蒸出来是有细密的小孔洞的，不像蛋糕那种疏松，但非常细软，在口里一抿就烂了，没有牙的宝宝和老人都很方便食用；

二、只要红枣的甜味，味道比较淡，适合作为一岁以上宝宝的辅食，也很适合作为三高人群的糕点，一般人群假如觉得味道太口味淡的话可以适当加点糖，或者吃的时候淋点蜂蜜或糖桂花也是很不错的。

正宗垆土怀山药正在团购中，再强调一遍，正宗的，真正的垆土怀山药，亲们尽管放心团。

怀菊花和怀山药粉我申请了一个买赠活动，时间截止到今晚24点。

强烈建议亲们入我的团购秒杀群，经常有超值秒杀，特别划算，亲们加微信拉进群：Y251049332Y，加的时候备注“进群”。

（太多的好活动，我来不及公众号里发，欢迎亲亲们进群！）

还有这个暖暖套装补货终于到啦！亲们可以拍了哦

“润肺健脾糕”，4种简单食材，不用面粉不打发，简单又养生