中風的人吃什么營養品

中風的人吃什么營養品

1、中風的人吃什么營養品

主食及豆類的選擇玉米、小米、燕麥、蕎麥、大麥、大豆、高粱、標準粉、糙米等。

適當多吃些蛋白質。包括動物蛋白質(如蛋清,瘦豬肉、牛肉、羊肉,魚肉、雞肉等)和植物蛋白質(如豆腐、豆漿、豆芽等)。各種豆制品可降低膽固醇;牛奶最好是脫脂牛奶。

肉、蛋、奶類的選擇牛肉、瘦豬肉、雞、魚、兔、鵪鶉蛋、海蜇頭、海參、淡菜等。

多吃蔬菜和水果。因蔬菜和水果中含豐富的維生素C和鉀、鎂等。維生素C可調節膽固醇的代謝,防止動脈硬化的發展,同時可增強血管的致密性。

蔬菜的選擇芹菜、蘿卜、茄子、荸薺、洋蔥、蒜、紫菜、海帶、木耳、銀耳、香菇等。

2、中風的人喝什么粥好

2.1、貝母粥:貝母粉15g,粳米50g,冰糖適量。將粳米、冰糖如常法煮粥,煮至半開湯未稠時,加入貝母粉,改用文火稍煮片刻,視粥稠時停火,每日早晚溫服。

2.2、菊花粥:秋季霜降前,將菊花采摘去蒂,烘干或蒸后曬干,或陰干,然后磨粉備用。先以粳米100g,加水如常法煮粥,待粥將成時,調入菊花末10~15g,稍煮一二沸即可。

3、中風的人喝什么湯好

中風無需愁,魚頭蘿卜湯來解憂。原料:鳙魚頭1個(約750g),嫩蘿卜500g,清湯1000mL,生姜1塊,蔥3根,料酒、鹽、味精、胡椒粉、香油各適量的。

制作:

3.1、鳙魚頭挖去鰓,洗干凈,瀝水,對半剖成兩片,再改成塊。

3.2、生姜刮去外皮洗干凈,部分切成末,其余拍松為塊;蔥1根切成蔥花,2根打結。

3.3、嫩蘿卜刷洗凈,削去外皮,改成2CM見方的塊。

3.4、鍋置大火上,加入清水、姜塊、蔥結、料酒,燒沸后加入魚頭塊略燙,拿出瀝干,放進大湯碗里,加入姜末、料酒、胡椒粉、鹽攪拌均勻,然后加入清湯、蘿卜待用。

3.5、將裝魚頭的大湯碗上屜用大火蒸約15分,至熟透拿出,調入鹽、味精,撒上蔥花,再淋上香油即成。

作用:魚頭蘿卜湯祛風平肝,清脂利濕。比較適用于肝陽上擾而致高血壓、血栓形成等。

中風的護理方法有哪些

1、做好家庭康復:康復期一般是在家庭度過的,家屬應了解如何做好家庭康復。這一時期藥物已不是主要療法。

2、注意康復期護理:包括心理護理、基礎護理,保證病人基本的生活需要;做好特種護理,視具體病人、病情施護,如對鼻飼管、尿管、褥瘡的護理等。

3、保證營養和入量適當:因腦卒中病人常伴失語,不能正確表達意愿,或有嗆咳、咽下困難,不能保證進食,入量常有不足或過多,家屬應予足夠重視。要定食譜、定入量、定時間供給,必要時經鼻管飼給。

4、大便通暢:大便秘結,排便時過于用力可誘發出血性腦年中、腦栓塞。為了保持大便通暢,定時排便,適當吃芹菜、胡蘿卜、水果等。必要時可用藥物,如蕃瀉葉泡開水、麻仁潤腸丸、果導等。

5、注意合理用藥:由于病人往往同時患有幾種病或多種症狀,本來醫生開給的藥物已有多種,親友或家屬不要自行再加用許多藥物。過多、過亂的應用藥物,對胃、肝、腎或造血系統有可能產生副作用,不但不能加快恢復,反而可引出其他問題。

哪些因素容易導致中風

與中風發生有關的因素通稱為危險因素。國內外對中風的危險因素進行了長期、深入的研究,并將中風的危險因素歸納為如下3類:

1、無法改變的因素,這些因素包括年齡、性別、種族或民族、家族遺傳史。隨著年齡的增長,中風發病的可能性會增加,男性高于女性,黑人高于白人,家族中有血緣關系的親屬發生中風,家庭成員發生中風的可能性也增加。

2、可以改變的因素,這些因素包括高血壓、糖尿病、心臟病、高血脂、吸煙和無症狀的頸動脈狹窄等,其中高血壓被認為是中風的首要危險因素。上述因素可以使中風發病的可能性增加,但經過控制或合理治療后,發病的可能性會有不同程度的降低。

3、有望改變的因素,這些因素包括肥胖、體力活動少、高脂飲食、酗酒、血液高凝狀態等。這些因素經過控制或治療后有希望使中風發病的可能性下降,但目前的研究還缺乏確鑿的證據。