腐生菌和寄生菌的區別

1、什么是腐生菌

腐生菌是指營腐生生活的細菌(從已死的動、植物或其他有機物吸取養料,以維持自身正常生活的一種生活方式。

腐生菌屬于營腐生生活的微生物。它們從已死的動、植物或其他有機物吸取養料,以維持自身正常生活的一種生活方式。很多細菌和真菌屬于此類。如枯草桿菌、根霉、青霉、蘑菇、木耳等。以腐生方式生活的微生物,如按其所需要的氮源、碳源來分,則屬于化能異養型微生物。是一類靠動植物尸體和腐敗物質的有機質為生的有機體。腐生菌分泌多種酶可從體外消化這些有機質,然后吸收所形成的低分子量化合物。腐生菌包括許多真菌和細菌。

2、什么是兼性寄生菌

兼性寄生菌(Facultative parasite)是真菌的一種,是以腐生為主要營養方式,同時也可寄生的種類,一般情況下真菌在生活中所需要的有機物質都依賴于自然界的其他生物。從死有機體中吸取養料的真菌叫做腐生菌。能侵害活的有機體、而不能生活在死有機體上的真菌叫做絕對寄生菌。但寄生和腐生并不是絕對的,在一定條件下,一些真菌既能侵害活有機體又能生活在死有機體上,這種真菌就叫做兼性寄生菌。

3、什么是真菌寄生菌

真菌寄生菌寄生于其它真菌而生活的真菌的總稱。有的借助顯微鏡才能觀察到;有的肉眼可見。前者如寄生在水霉菌絲體上的擬油壺菌屬(Olpidiopsis),后者如寄生在傘蕈上的接合菌類的刺霉屬(Spinellus)、Syzygites或附著于扁芝屬(Pisolithus)和多孔菌屬子實體表面上的赤殼菌(Hypocrea),以及群生在乳菇屬(Lactarius)等子實體上的Asterophora(Nyctalis)等。在真菌寄生菌中,往往因給與寄主菌以某種刺激,而使寄主菌顯著膨脹或呈現異樣形狀。

各種菌類的功效及使用

竹蓀富含人體必需多種礦物質和維生素,營養價值高,其特點是蛋白質高,脂肪低,對人的健康非常有利。具有健脾益胃、補氣止痛和解膩減肥之功用,可治療弱症、傷症和咳嗽等病症,對降低高血壓、高膽固醇等症有一定療效。

杏鮑菇具有追風散寒、舒筋活血、降低血壓、降低血糖、降低膽固醇等功能。適宜于腸胃功能衰退、高血壓、高血脂、高膽固醇等病人食用。

草菇富含維生素C,常吃草菇,可促進新陳代謝,加速傷口愈合,草菇中含有的異蛋白可抑制癌細胞生長,主要用于消化道腫瘤。能加強肝、腎的活力,保護肝臟功能,增強機體免疫力,減少體內膽固醇含量,對預防高血壓、冠心病有益、有解毒、滋陰壯陽、抗壞血病、健胃功效。

牛肝菌具有提高免疫力、增加巨噬細胞吞噬、抵制腫瘤活性、抗流感病毒、舒筋活血、補虛提神等方面功能。適宜感冒咳嗽、食積、脘腹脹滿、水腫病人食用。

什么菌類可以抗癌

1、平菇的營養價值

這里說到的能夠幫助人們抗癌的菌類食物就是平菇了,作為生活中最常見的一種菌類食物,平菇是一種物美價廉的食材,不僅口味鮮美,而且有很好的保健功效。就營養價值來說,在平菇中有大量的蛋白質、氨基酸、礦物質,能夠有效的補充身體需要。以其中的蛋白質來說,是雞蛋的兩倍之多。不少人會說吃平菇的時候,會有一種非常鮮美的味覺感受,其實這是因為氨基酸不斷的刺激人們味覺器官產生的一種感覺,其中氨基酸的含量比大豆、牛奶還要多。

2、食用平菇的好處

預防癌症。在食用平菇的時候,能夠吸收其中的纖維素、核黃素、β—葡聚糖、維生素等物質,這些物質對于保健身體有非常好的幫助。而就抗癌的功效來說,是因為其中的β—葡聚糖,這種物質能夠很好的促進身體的免疫系統,能夠有效的預防癌症的發生。另外,在食用平菇的時候,還能夠吸收其中的硒元素、多糖體,這些物質對于腫瘤細胞有很好的抑制作用,具有較強的免疫能力。