如何防治碘缺乏病

1、如何防治碘缺乏病

碘缺乏病是可以預防的,最簡便、安全、有效的預防方式是食用碘鹽。但是,普通鹽中含碘量極微,越是精制鹽含碘越少,海鹽中的含碘量約20微克/千克,若每人每日攝入10克鹽,則只能獲得2微克的碘,遠不能滿足預防碘缺乏病的需要。

因此,人們還可通過使用一些海產品,來滿足碘的攝入。如海帶、紫菜、鮮帶魚、蚶干、蛤干、干貝、淡菜、海參、海蜇、龍蝦等。海帶含碘量最高,干海帶中達到240毫克/千克以上;其次為海貝類及鮮海魚(800微克/千克左右)。

另外,陸地食品中又以蛋、奶含碘量最高(40微克/千克—90微克/千克)。其次為肉類,淡水魚的含碘量低于肉類,植物的含碘量是最低的,特別是水果和蔬菜。

2、什么是碘缺乏病

碘是人體不可缺少的一種營養素。碘缺乏病是指自然環境缺碘而對人體所造成的損害。可表現出各種疾病形式,如地方性甲狀腺、地方性克汀病、地方性亞克汀病及影響生育而出現的不育、早產兒、死產、先天畸形兒等這些病統稱為“碘缺乏病”。

3、碘缺乏對人體的危害有哪些

生活在缺碘環境中的人,長期得不到足夠的碘,導致甲狀腺激素的合成分泌減少、引起一系列的損傷。不同時期和不同程度的缺碘,會造成種種不同的危害。

胎兒期,會導致胎兒發育不良,流產、早產、死胎畸形,嚴重碘缺乏可造成大腦發育不可逆的損害,其嚴重后果就是克汀病(傻子、呆小病);

兒童期和青春期,會出現甲狀腺腫(粗脖子)青春期甲狀腺功能低下,體格發育落后(侏儒)。

成人期,出現甲狀腺腫,甲狀腺功能低下,甲腫俗稱“大脖子”嚴重可壓迫氣管和食管,影響呼吸和吞咽。

碘缺乏病的主要表現是什么

1、在胎兒期及嬰幼兒期缺碘,損害嬰兒大腦神經發育,會導致不同程度的腦發育落后,影響智力發育,表現為不同程度的智力缺陷、學習能力低下。

2、兒童青少年對碘缺乏比較敏感,突出表現是甲狀腺腫大,體格發育落后、性發育落后、身材矮小、肌肉無力等。碘缺乏會對兒童青少年生長發育特別是智力發育造成損害。受碘缺乏危害兒童的智商要比正常兒童平均智商低10—15個百分點。一般來說,甲狀腺腫大率隨著年齡的增長而升高,女孩腫大率普遍高于男孩。補碘以后,經過一定時期甲狀腺腫大可以恢復正常。

3、孕婦缺碘可致流產、早產、死胎、胎兒先天畸型、先天聾啞等。

4、成人期嚴重缺碘會得“大脖子病”,在醫學上叫地方性甲狀腺腫造成甲狀腺腫大,可引起吞咽困難、氣促、聲音嘶啞、精神不振。也可演變為甲狀腺腫瘤,病人十分痛苦。甚至不能從事體力勞動。也可引起甲狀腺功能低下等。

每天補充碘量是多少

健康成人每天碘的最低需要量是75μg,而比較適宜的供應量是它的2倍。聯合國兒童基金會(UNICEF)、世界衛生組織(WHO)和國際控制碘缺乏病理事會(ICCIDD)共同推薦不同人群每天碘的供給量不同:1歲以內50μg,2～6歲90μg,7～12歲120μg,12歲及以上150μg,孕婦和乳母200μg。我國規定食鹽中碘的加入量出廠時不低于每公斤40mg,到居民廚房不低于每公斤20mg,按這一標準,日食5～10克碘鹽,從鹽中大約攝入碘100～200μg。通過食鹽加碘,我國已在2000年實現了消除碘缺乏病階段目標,碘鹽覆蓋率達到93.8%,居民戶碘鹽合格率達到87.1%。另一方面,人的攝碘安全范圍很大,從醫學角度講,每天攝入1000μg以下的碘都是安全的。