服用瑪咖的注意事項

服用瑪咖的注意事項

1、服用瑪咖的注意事項

瑪咖不能空腹吃。

瑪咖空腹吃,容易引起胃疼,在吃過早餐后半個小時再吃瑪咖,這時便不會有影響。將瑪咖干片、瑪咖干果用于煲湯喝,無影響。

每天食用不能超過25克。

衛生部的公告提示,瑪咖的食用標準是每天不能超過25克。

嬰幼兒、青少年、孕婦不建議食用。

雖然瑪咖為無毒副作用,也沒有研究表明嬰幼兒、青少年、孕婦食用瑪咖的影響,但為了保險起見,此類人群不建議食用嗎。

2、瑪咖的營養

蛋白質含量為10%以上(胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質含量超過14%),59%的碳水化合物;8.5%的纖維,內含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質,并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5,脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸,亞油酸和亞麻酸的含量達53%以上,天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質等。

3、瑪咖的食用

瑪卡經陽光曬后可以食用,也可以制成涼拌菜,熟食更佳,它能提供大量熱能,品嘗過瑪卡的人說,食用它有滿足感,令人感到十分舒服,其味道甘美。

瑪卡的鮮根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以曬乾后用水或牛奶煮熟食用,當地土著人常把鮮根加蜂蜜和水果榨汁作為一種飲料飲用。瑪卡富含高單位營養素,對人體有滋補強身的功用,食用過的人會有體力充沛、精神旺盛不會疲勞的感覺。

瑪咖的作用

1、抗疲

瑪卡含較高量的鐵,蛋白質、氨基酸、礦物質鋅、牛磺酸等成分能明顯對抗疲勞,增強肌肉耐力,抵抗運動性疲勞,幫助堅固免疫系統,提升機體抗病力,對抗疲勞,增強精力、體力,改善貧血症狀。使膚色看起來更年輕,精氣神更足。

2、補充體力

由于MACA生在在貧瘠的高原,須有高超能量才能生長,因為其生長環境與特性,瑪卡可以迅速補充體力消除疲勞,恢復精力,更是極少數通過藥物檢驗的合格的快速體力增強劑。

3、提高睡眠

現代人90%以上都在承受壓力,瑪卡能有效改善因壓力造成的憂慮症及神經衰弱等。在秘魯當地MACA被當做舒解壓力、消除焦慮的天然草藥,也是改善失眠多夢症狀的佳品。

4、抗更年期

調節內分泌,對抗更年期綜合症―瑪卡的多種生物堿能調節腎上腺、胰腺、卵巢等功能,平衡體內的荷爾蒙水平,豐富的牛磺酸、蛋白質等能調理及修復生理機能,改善氣血和緩解更

年期症狀,從而促進女性雌激素,容顏。

5、活躍生育

促進精子與卵子的增加與活力,幫助受孕,刺激生殖器官。

瑪咖怎么吃

1、瑪卡粉沖服

根據營養專家的建議,瑪咖粉適合用開水沖著服用效果最佳,500ml沸水配20g瑪卡粉,但是瑪咖粉有一股辛辣味,還有一股沖鼻味道,一般人很難受的了。

2、瑪卡粉與飯同食

瑪咖粉也可以放入飯內,與飯同食,這是不錯的方法,瑪咖是一種純天然植物,可以當做蔬菜一樣來吃,所以與飯同食是個不錯的選擇。

3、瑪卡粉蜂蜜飲

開水沖瑪咖粉并加蜂蜜,可以有效的沖淡瑪咖粉的味道,而其效果也是最好的,所以建議大家可以采用這種方法,這種方法可行度比較高,可以長期采用。

4、瑪卡粉制成糕點

將瑪咖粉做成糕點食用,瑪咖粉做成糕點食用是非常好的方法。

5、瑪卡粉煲湯

瑪咖粉煲湯雖然可以將瑪咖有效成分融入湯內,人體吸收率也不錯,但是高溫烹制會破壞瑪咖粉中的營養成分。在燉雞、鴨、肉、排骨、湯等時,在停火前30分鐘加入20克瑪咖片/2000ml湯,飲用50ml/天,效果還不錯。