絞股藍的功效作用和副作用

絞股藍的功效作用和副作用

1、絞股藍的副作用

絞股藍茶是無任何副作用的,只是很多不法商家為了牟利,才讓很多人對絞股藍的作用持懷疑態度!建議大家在選購絞股藍茶的時候,一定要擦亮雙眼,仔細辨別,不要貪圖小便宜,選到放心的九葉藍絞股藍龍須茶才是適合自己的,才能喝的放心!

2、絞股藍的功效作用

降血脂

絞股藍具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL),升高高密度脂蛋白(HDL)、保護血管內壁細胞,阻止脂質在血管壁沉積,抗動脈硬化的作用。

調血壓防治血栓

絞股藍具有明顯的降低血粘稠度、調整血壓功能、同時能防止微血栓形成并增加心肌細胞對缺氧的耐受力,起到保護心肌的作用。血栓由多種因子引發,體內外試驗都證明,絞股藍提取物對多種因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能,表明絞股藍是具有抑制血小板功能、凝血功能和紅細胞聚集性等多個環節功能的抗血栓形成藥物。

防治心血管疾患

絞股藍提取物對實驗性心肌梗塞具有明顯的保護作用:可以縮小心肌梗塞范圍,抑制心肌梗塞后游離脂肪酸(FFA)升高,降低丙二醛(MDA)含量,保護心肌SOD和磷酸肌酸激酶(CPK)活性,糾正心肌缺血時FFA的代謝紊亂。因此,對心肌缺血及缺血再灌損傷具有良好的保護作用。絞股藍的調節脂質代謝及抗氧化作用均有益于動脈粥樣硬化的防治,臨床試驗亦證明了絞股藍治療冠心病的良好效果。

3、絞股藍的成分

絞股藍除含有甾醇、糖份、色素外,還有50多種皂苷,包括四環三萜化合物,其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種,分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質,Rd是人參的8倍,不含性激素的富硒植物。;其酸水解產物與人參皂甙的酸水解產物——人參二醇具有相同的理化性質。這在非五加科的植物中是非常罕見的,因而被譽為“第二人參”,也因多生長在南方,同時也被稱為“南方人參”。

絞股藍怎么挑選

首先從氣味上辨別

優質的尤其是野生的,有一股山野的清香,其氣沒有絲毫矯揉造作,自然清新,而且十分綿長,累月積年也依然保持,由于其人參類似皂甙含量很豐富,所以喝起來是人參的甘味,不會覺得太苦。

較差者,其臭很是淺薄或不自然。粗劣者,如聞霉干菜味或者干脆無臭無味。

其次從熱水沖泡的湯色看

其優者,水到色出,湯水色澤嫩綠,清澈透明,惹人喜愛,而且久泡不衰,多次沖泡依然不改其色。較差者,恰如自知愧羞一般,久久不肯出色,出者其色老黃,一般沖上二回,已經色淡色衰。偽劣者,其出色更是躲躲閃閃,好像難以見人,其湯色淺淡蒼白。

再次觀其沖泡之形

其優質野生的,沖泡后卷縮的嫩葉嫩莖須迅速張開,復葉五枚,葉緣淺齒,因為須細葉嫩,時有斷片,然莖葉舒展,猶如輕燕振翅,體積倍增。較差者莖老葉粗,甚者藤葉長連,不具雅態。偽者更是長藤大葉,其形粗俗,很難與茶并列。

絞股藍怎么吃

1、取絞股藍鮮嫩莖葉150克、黑米100克。將嫩葉洗凈,沸水焯一下,涼水浸,控水切碎;米洗凈,加水適量,煮粥。粥熟后,下絞股藍,扣冰糖,調勻食用;

2、取絞股藍鮮嫩莖葉250克、粉絲50克、熟芝麻25克。將絞股藍鮮嫩葉洗凈,用滾鹽水焯至斷生,涼水浸洗,控水切段。粉絲用滾水泡發,過涼水,控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精鹽、醋、味精、香油拌勻后食用;

3、取絞股藍鮮嫩莖葉100克、雞脯肉100克、鮮蘑菇50克,上湯適量。將絞股藍嫩葉洗凈,滾水焯,涼水浸洗,控水切段;雞肉洗凈切薄片,加酒和少量水略浸;蘑菇洗凈切片。旺火煮滾上湯,下雞片氽熟,撈出裝碗。撇去浮沫,下蘑菇、精鹽,煮至湯沸,淋生油,下絞股藍,再滾2分鐘,舀人雞片碗中即可食用。