冠心病的食療

冠心病的食療

1、蜜餞山楂適宜冠心病人

原料:生山楂500克蜂蜜250克。

制作:將生山楂洗凈,去果柄、果核,放在鋁鍋內,加水適量,煎煮至七成熟爛、水將耗干時加入蜂蜜,再以小火煮熟透收汁即可。待冷,放入瓶罐中貯存備用。

用法:每日3次,每次15～30克。

功效:開胃,消食,活血化淤。適用于冠心病以及肉食不消腹瀉。

山楂軟糖。

原料:生山楂500克白砂糖500克

制作:將生山楂洗凈,切碎,放在鍋內,加水適量,煎煮,每20分鐘取煎液1次,加水再煎,共取煎液3次,合并煎液,繼續以小火煎熬濃縮至較稠粘時,加白砂糖,調勻,待味糖熔化呈透明狀時,停火。

趁熱將山楂糖濃汁倒在撒有一層白砂糖的大搪瓷盤中,待冷,在山楂軟糖面上部再撒白砂糖一層后,將它分割成約150塊。

用法:隨時含服。

功效:開胃,消肉食,活血化淤。飯前食可增進食欲,飯后食可助消化。

2、綠豆粥適宜冠心病人

原料:綠豆適量北粳米100克

制作:先將綠豆洗凈,后以溫水浸泡2小時,然后與粳米同入砂鍋內,加水1000克,煮至豆爛米開湯稠。

用法:每日2～3次頓服,夏季可當冷飲頻食之。

宜忌:脾胃虛寒腹瀉者不宜食用,一般不宜冬季食用。

3、銀杏蜜棗汁適宜冠心病人

用料：五味子250克,銀杏葉250克,蜂蜜1000克,紅棗250克,冰糖50克。

制作：將五味子、銀杏葉、紅棗洗凈,銀杏葉切碎,紅棗皮肉撕開,加水浸泡2小時。用中火煎沸后改用小火煎約1小時,濾出藥汁,加水再煎第二次,去渣取汁,合并藥液用小火先煎30分鐘,使藥液變濃,再加入蜂蜜和冰糖,不加蓋熬煉30分鐘,離火,冷卻后裝瓶,備用。

食用：日服2次,每次服20克,飲時用溫開水調服,3個月一個療程。

4、天麻甲魚湯適宜冠心病人

用料：甲魚1只,天麻10克,熟火腿20克,鹽適量。A料:姜、黃酒、高湯各適量。

制作：甲魚去除內臟,剁去頭和腳爪,洗凈后斬成6塊,放入鍋里。加水適量,用大火煮沸后,再煮2～3分鐘撈出,除去表面衣膜,洗凈,再放入大碗中。加入天麻、火腿和A料,上籠用大火蒸90分鐘,直至甲魚肉酥爛。揀去姜片,加鹽調味即可。

食用：1～2天內分次食完。不可連續大量食用,尤其是一次食用過多,會影響腸胃的消化功能而導致傷食。

冠心病的預防

預防冠心病首先要從生活方式和飲食做起,主要目的是控制血壓、血脂、血糖等,降低心腦血管疾病復發的風險。

起居有常。早睡早起,避免熬夜工作,臨睡前不看緊張、恐怖的小說和電視。

身心愉快。忌暴怒、驚恐、情緒激動。

控制飲食。飲食且清淡,易消化,少食油膩、脂肪、糖類。要用足夠的蔬菜和水果,少食多餐,晚餐量少,不宜喝濃茶、咖啡。

戒煙少酒。吸煙是造成心肌硬塞、中風的重要因素,應絕對戒煙。少量飲啤酒、黃酒、葡萄酒等低度酒可促進血脈流通,氣血調和,但不能喝烈性酒。

勞逸結合。避免過重體力勞動或突然用力,飽餐后不宜運動。

體育鍛煉。運動應根據各人自身的身體條件、興趣愛好選擇,如打太極拳、乒乓球、健身操等。要量力而行,使全身氣血流通,減輕心臟負擔。

冠心病的危害

冠心病開始會表現為胸腔中的劇烈疼痛,隨后就像大火一樣蔓延地十分迅速,像頷、手臂和胃等會漸漸變為它的領地。患者還會不時地出現眩暈、出汗、寒顫和昏厥等症狀,這樣就嚴重擾亂了自己的生活。如果患者的冠心病十分嚴重,可能會發生心絞痛,甚至也可能發生心肌梗死的嚴重后果。

冠心病患者死亡的主要形式是:突然猝死,這種突如其來的變故讓人談及色變。冠心病會造成心肌缺血,從而使心率失常和心肌衰竭。嚴重的缺血使得許多心臟疾病相互為因果關系而存在,這就大大損害了人體健康。