肉毒桿菌潛伏期

肉毒桿菌潛伏期

1、肉毒桿菌潛伏期

潛伏期:一般為6～36小時,最短為1小時,長者可達8～10日。

2、什么是肉毒桿菌

肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的細菌,在罐頭食品及密封腌漬食物中具有極強的生存能力,是毒性最強的細菌之一。肉毒桿菌是一種致命病菌,在繁殖過程中分泌肉毒毒素,該種毒素是目前已知的最劇毒物,可抑制膽堿能神經末梢釋放乙酰膽堿,導致肌肉松弛型麻痹。軍隊常常將這種毒素用于生化武器。人們食入和吸收這種毒素后,神經系統將遭到破壞,出現眼瞼下垂、復視、斜視、吞咽困難、頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等症狀,嚴重者可因呼吸麻痹而死亡。

科學家和美容學家正是看中了肉毒桿菌毒素能使肌肉暫時麻痹這一功效。醫學界原先將該毒素用于治療面部痙攣和其他肌肉運動紊亂症,用它來麻痹肌肉神經,以此達到停止肌肉痙攣的目的。可在治療過程中,醫生們發現它在消除皺紋方面有著異乎尋常的功能,其效果遠遠超過其他任何一種化妝品或整容術。因此,利用肉毒桿菌毒素消除皺紋的整容手術應運而生,并因療效顯著而在很短的時間內就風靡整個美國。

3、肉毒桿菌中毒症狀

3.1、起病突然,以神經系統症狀為主,初起時全身軟弱、頭痛、眩暈;繼之出現眼瞼下垂,瞳孔擴大、復視、斜視、及眼內、外肌癱瘓、抬頭困難、共濟失調,但肢體完全癱瘓者少見。因膽堿能神經傳遞的阻斷,可見腹脹、尿潴留、唾液分泌減少。體溫正常或有低熱,神志始終清晰、感覺存在、腦脊液正常。

3.2、輕症患者可于4～10天內逐漸恢復,呼吸、吞咽、發音困難先行緩解、繼之肌肉麻痹也漸改善、復原、視覺恢復較慢,有時需數月之久。重症患者可于發病后3～10天內因呼吸衰竭,心力衰竭或繼發肺炎等而死亡。

3.3、嬰兒肉毒中毒的臨床表現與上述不同,其首發症狀常為便秘,繼之迅速出現神經麻痹、病情進展迅猛,可致猝死。

肉毒桿菌如何治療

1、治療原則排除毒物、抗毒素治療、支持及對症治療。

2、治療措施

2.1、排除毒物進食毒物4小時以內發病者、應予催吐、洗胃。

2.2、抗毒素治療盡早給予肉毒抗毒血清。在發病后24小時內或癱瘓發生前用藥效果最好。肉毒桿菌菌型不明者,宜用多價肉毒抗毒血清;型別判明后,可用同型肉毒抗毒血清。

3、支持及對症治療

3.1、加強護理、吸痰、吸氧、必要時行機械通氣。

3.2、保證水、電解質、營養的供給、咀嚼、吞咽困難者給予鼻飼或靜脈補液。

3.3、防治感染及吸入性肺炎。

3.4、嬰兒肉毒中毒的治療主要為支持和對症治療,一般不用抗毒血清。

3.5、補給大量B族維生素及維生素C。

3.6、有報道鹽酸胍可促進末梢神經纖維釋放乙酰膽堿,改善肌肉麻痹、可試用,用法為每日每公斤體重15～40mg、分4～6次口服。

如何預防肉毒桿菌中毒

1、加強宣傳教育。建議牧民改變肉類的貯藏方式或生吃牛肉的飲食習慣。

2、對食品原料進行徹底清潔處理。家庭制作發酵食品時對原料進行蒸煮處理,加熱溫度為100℃,并持續10~20分鐘。

3、對加工后的食品妥善保存。加工后的食品要迅速冷卻并在低溫環境儲存,避免在較高溫度或缺氧條件下存放,以防毒素的產生。

4、食用前對可疑食物進行加熱處理。