心血管主任：如何通過飲食預防高脂血症？

以前高血脂症被稱為''富貴病''，這是因為生有源之水平抬高，大魚大肉變得稀松平常，而運動卻越來越少，長期以往直接致使了血脂水平升高。高血脂也是“三高”之一，是常見的體內脂質代謝紊亂，使血液脂質水平抬高，出現了一系列臨床病理症狀。在我國，成人血脂異常發病率高達40.4%，并呈年輕化態勢發展。高血脂症假如不得到控制，就會直接誘發一些危害人體健康的疾病。

血脂各項檢測指標的正常值分別是：

總膽固醇：2.8～5.17mmol/L

甘油三酯：0.56～1.7mmol/L

膽固醇脂：2.8～5.17mmol/L（110～200mg/dl），占總膽固醇的0.70～0.75（70%～75%）

高密度脂蛋白：男性：0.96～1.15mmol/L；女性：0.90～1.55mmol/L

低密度脂蛋白：0～3.1mmol/L

血脂升高通常有哪些表現？

1、輕度高血脂症通常只會引發輕微的不適，但這并不意味著高血脂症的症狀不存在，定期檢查血脂水平是很重要的。

2、高血脂症有頭暈、疲勞感、健忘症、昏睡等症狀，而且容易與其余疾病的臨床症狀混為一談，只要在檢查后才會發現。

3、假如高血脂症嚴重，就會出現頭暈頭痛、胸悶氣短、心慌乏力、嘴角嘴歪、四肢麻痹等症狀在，這個時候就要及時就醫了，以免引發中風、冠心病等嚴重疾病。

4、長期血脂高，可引發冠心病和周圍動脈硬化症等，表現為心絞痛、心肌梗塞、腦卒中等。

5、少數高血脂還會出現角膜弓（老年環）和脂血症眼底變化。

血脂過高，對身體有哪些危害？

1、傷肝

高血脂主流是指人體內積累的脂肪假如存在于肝臟中，自身的代謝就會受阻，長期損害肝功能。假如發生動脈硬化，就會致使肝功能喪失，使肝功能的損傷進一步深化，形成脂肪肝的發生，這也是嚴重的危害。

2、誘發冠心病

從長遠來看，血脂過高會致使動脈粥樣硬化，從而減少冠狀動脈中的血流，血管變得狹窄，致使心肌缺血、心絞痛和冠心病。

3、糖尿病

高血脂症與糖尿病密切相關，因為許多糖尿病患者的脂肪代謝異常，高血脂症可加重糖尿病。

4、膽結石

研究發現，過多的脂質會增加膽固醇的組成，易患心血管疾病，并在靜態膽結石的發生中發揮重要作用。此外，高膽固醇和高脂肪食物的攝取會增加膽汁中膽固醇的濃度，當其呈過飽和狀態，就會形成膽固醇結石。

如何通過飲食預防高脂血症？堅持，就能幫助血管沖干凈、改善高血脂

預防高脂血症，必須保證蛋白質、脂肪、碳水化合物、無機鹽和維生素等種類齊全，數量充足，比例適當，任何一種過多或過少都是不利的。為了有效地預防高脂血症，在日常生活中應該注意以下事項：

第一、面食進食量要適當

經過精加工的食品雖然口味較好，但營養素損失很多，因而對于糧食的攝取準則應該是粗細搭配，并盡可能吃新鮮糧食。每天進食多少，可根據活動量而有所不同，一般以400～600g為宜。

第二、油脂攝取不宜過多

油脂有很多重要的生理功能，如給機體提供熱量，促進脂溶性維生素的吸收，提供不飽和脂肪酸等。植物油中不飽和脂肪酸含量較高，陸生動物脂肪主流含飽和脂肪酸，所以要適當多吃植物油，少吃動物油。油脂每天攝取量按每公斤體重1g為宜。

心血管主任：如何通過飲食預防高脂血症？